elenorsliv.blogg.se

Livet som trebarnsmamma till Billy samt enäggstvillingarna Bonnie och Bianca, som alla blev till genom IVF. Välkomna till oss!

Bananpannkaka

Publicerad 2017-05-09 22:38:23 i Barnmat,

Igår till lunch gjorde jag pannkaka till mig och tjejerna, superenkelt och så gott. 

 

 

Recept för ca 4-5 pannkakor:

4 ägg

1 banan 

1,5 matsked mandelsmör

Lite kanel 

 

Gör så här:

Mixa ihop allt till en smet och klicka ut lite i taget i en stekpanna. Jag brukar steka i osaltat smör och på ganska låg värme. 

Serveras med kokta hallon.

 Varning: så här kan det se ur efter.

Frikadeller

Publicerad 2017-05-02 22:30:24 i Allmänt, Barnmat, vardag,

Idag gjorde jag frikadeller igen till Bonnie och Bianca. Det har blivit en stor favorit här hemma. Perfekt plockmat och lätt att frysa in ta fram när man behöver. 

 

Recept:

1/2 dl havregryn 

Ca 250 gr köttfärs 

1 ägg

3 matskedar grädde

1/2klyfta vitlök

Lite vitpeppar och timjan. 

 

Gör så här:

Lägg havregrynen i blöt ca 15 innan. Blanda alla ingredienser. Rulla små köttbullar (storlek motsvarande en tredjedels eller fjärdels vanlig köttbulle) Koka vatten i en kastrull.

Sänk värmen. Lägg i frikadellerna och låt sjuda. Frikadellerna är färdiga när de flyter upp till ytan. Det underlättar att använda en hålslev. Klart! 

 

 

Om

Min profilbild

Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela