Frikadeller
Idag gjorde jag frikadeller igen till Bonnie och Bianca. Det har blivit en stor favorit här hemma. Perfekt plockmat och lätt att frysa in ta fram när man behöver.
Recept:
1/2 dl havregryn
Ca 250 gr köttfärs
1 ägg
3 matskedar grädde
1/2klyfta vitlök
Lite vitpeppar och timjan.
Gör så här:
Lägg havregrynen i blöt ca 15 innan. Blanda alla ingredienser. Rulla små köttbullar (storlek motsvarande en tredjedels eller fjärdels vanlig köttbulle) Koka vatten i en kastrull.
Sänk värmen. Lägg i frikadellerna och låt sjuda. Frikadellerna är färdiga när de flyter upp till ytan. Det underlättar att använda en hålslev. Klart!